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Strada del vino Bardolino |
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Descrizione sintetica dell'itinerario e dei suoi elementi
significativi
La Strada si snoda nel territorio compreso fra le sponde orientali del
lago di Garda (da Garda a Pacengo attraverso Bardolino e Lazise) e le
colline moreniche dell'entroterra.
I vigneti autoctoni gardesani (Corvina Veronese, Rondinella, Molinara
e Negrara) si fondono armonicamente con le bellezze naturali e i
monumenti storico-artistici della sponda orientale del lago di Garda,
fra i quali spiccano il castello di Torri del Benaco, le
fortificazioni austriache di Peschiera del Garda, la dogana, la cinta
muraria e la chiesa di San Nicolň a Lazise, Punta San Vigilio e la
Rocca di Garda, le chiese di San Severo e San Zeno a Bardolino.
Vini D.O.C.G.
Bardolino Superiore, Bardolino Superiore Classico.
Vini D.O.C.
D.O.C. Bardolino: Bardolino, Bardolino Classico, Bardolino Chiaretto,
Bardolino Chiaretto Classico, Bardolino Novello, Bardolino Novello
Classico.
Altri prodotti tipici
Olio extra vergine di oliva del Garda D.O.P., pesce del lago di Garda
(lavarello, luccio, carpione, trota, sarde, alborelle, tinca e carpa),
pesca di Verona, kiwi del Garda, miele.
Ricettario
Piatti basati sull'utilizzo del pesce di lago, ed in particolare il
risotto con la tinca, la zuppa di pesce di lago e la frittura d'acqua
dolce.
Fonte: Strada Bardolino P.zza Mateotti, 8 - 37011. Bardolino (VR)
telefono 045-7211964 fax 045-7210820 e-mail:
stradabardolino@libero.it
sito:
www.winebardolino.it
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