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La Strada del vino Etrusco Romana |
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Viaggio nella più antica terra da vino
dell'Umbria, a conoscere la magia dei profumi, dei sapori e dell'arte
Siamo in provincia di Terni, nelle terre degli Etruschi e dei Romani,
tagliate a metà dal corso del Tevere.
La Strada dei Vini corre lungo i colli, tra le montagne e nelle valli
dove si producono le migliori D.O.C. dell’Orvietano e dell’Amerino,
toccando i centri di antica tradizione vinicola di Orvieto, Amelia,
Allerona, Alviano, Castel Viscardo, Ficulle, Lugnano in Teverina,
Narni, e Penna in Teverina.
E’ questa da sempre la patria dei grandi vini bianchi di Orvieto, come
l’Orvieto Classico e l’Orvieto Classico Superiore, oppure dei rossi
corposi e strutturati, come il Rosso Orvietano, il Lago di Corbara, i
Colli Amerini e l’I.G.T. Narni. Il percorso si snoda a partire dal
Duomo d’Orvieto e dai volti etruschi di Golini, per arrivare alla
romana testa del Germanico di Amelia, alla cascata delle Marmore fino
al lago di Piediluco.
Oltre ai vini, in questi piccoli centri del buon vivere, “del mangiar
bene mangiando genuino”(Orvieto è la capitale del Movimento delle
Cittaslow), vivono qui tradizioni enogastronomiche e artigianali: si
va dai frantoi che producono il pregiato olio extravergine D.O.P.
Umbria, ai tartufi bianchi e neri, a raffinati prodotti di norcineria
come ad esempio la coppa di testa all’arancia, alle produzioni
dell’agricoltura biologica, ai dolci come il pampepato di Terni, ai
fichi farciti con mandorle e noci di Amelia, alle botteghe artigiane
della ceramica, del cuoio, dell’oro, del vetro del legno, ricche di
espressioni tradizionali e moderne, proprio come il vino della Strada.
Viaggiatori del Gusto
Percorrere la strada dei vini Etrusco-Romana, tagliando la provincia
di Terni nelle terre degli Etruschi e dei Romani lungo il corso del
fiume Tevere, rappresenta oggi un vero e proprio viaggio nell’antico e
nel moderno, ricercando le suggestioni del paesaggio ma anche gli
incontri ravvicinati con i vini d’eccellenza e i sapori della
tradizione umbra.
Già la denominazione e il logo sintetizzano le radici culturali che
contraddistinguono il territorio: la cultura romana, con la testa del
Germanico di Amelia, e quella etrusca, con la testa di fanciullo dagli
affreschi etruschi della tomba Golini nell’Orvietano.
L’itinerario della strada non è soltanto fatto da un susseguirsi di
cantine e di aziende vinicole, ma è inscindibilmente legato anche alle
bellezze storiche, artistiche e ambientali dell’Umbria, ed è
naturalmente connesso con l'intera offerta della filiera del gusto
tradizionale e certificata, dalla produzione olearia, che può
fregiarsi della DOP Umbra, ai prodotti dell'agricoltura biologica, ai
prodotti tipici e dell’artigianato artistico.
Un apposito disciplinare tutela la qualità dell'offerta turistica da
parte degli aderenti, a garanzia del consumatore e del “viaggiatore
del gusto” che ha scelto la Provincia di Terni e l’Umbria: aziende
vitivinicole, di produzione agricola, della ricettività, della
somministrazione di cibi e bevande, dell'artigianato artistico,
aderiscono al disciplinare e sono sottoposti ad un monitoraggio di
qualità periodico.
Oltre alla rete degli sportelli turistici territoriali (IAT), due sono
le “porte d’entrata” a disposizione dei viaggiatori per farsi un’idea
circostanziata di tutti i servizi e i prodotti a disposizione lungo la
Strada:
il “Palazzo del Gusto” di Orvieto, un centro di cultura e formazione
enogastronomica ospitato dalla Provincia di Terni all’interno del
complesso del San Giovanni nel quartiere medievale di Orvieto, annesso
all’Enoteca regionale dove si trova in esposizione e degustazione una
rassegna completa della realtà vinicola provinciale e regionale;
il Palazzo Petrignani ad Amelia, situato nel cuore storico della
città, che ospita la “Scuola dell’Alimentazione”.
Fonte: Associazione Strada dei vini Etrusco Romana in provincia
di Terni Sede Legale: Complesso San Giovanni Via Ripa Serancia, 1
05018 Orvieto Segreteria: c/o Servizio Turistico dell’Orvietano,
Piazza Duomo, 24 - 05018 Orvieto (TR) tel. 0763341911 - fax 0763344433
e-mail:
danca.caccavello@iat.orvieto.tr.it
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