|
Strada del Vino e dell'Olio
Dalle Alpi al mare: un percorso di qualità,
attrattiva, tranquillità e benessere, per assaporare il gusto da
costiera ad entroterra.
Paesaggi, enogastronomia, cultura e storia si fondono con tracce
evolutive per la produzione di vino ed olio.
Complessivamente coltivazioni tipiche Liguri incorniciate tra colline
e montagne, in ambienti ospitali, tra natura, acque, colture peculiari
in fazzoletti di terra, civiltà locali di stampo rurale.
Il percorso propone incontri con l'artigianato locale, colore,
decorazioni, materiali ed ornamenti, stili di vita appartenenti al
passato di questi luoghi.
Tra i prodotti, il rinomato pesto, ottenuto dal basilico, pestato con
olio ed aglio; colorati ortaggi tra cui carciofi, melanzane, asparagi
e pomodori, per la produzione di appetitosi sughi per paste, ravioli e
tortelli; latte, formaggi e miele.
Fonte: Regione Piemonte
www.regione.piemonte.it
HOME REGIONE PIEMONTE |
