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La strada del
Vino e dei prodotti tipici del Mediterraneo
La strada del Vino, e dei prodotti
tipici del Mediterraneo congiunge un lungo tratto della costa ionica della
Locride ai paesi interni che si arrampicano verso l'Aspromonte, il rilievo
più meridionale della Calabria, il cui versante orientale digrada
dolcemente verso il Mar Ionio con una serie di colline.
L'area "Locride - Aspromonte" è caratterizzata dalla presenza di un vino
unico, il Greco di Bianco e, per contrasto, dalla predominanza
dell'elemento "acqua": primariamente l'acqua del Mediterraneo e con le sue
attività connesse alla pesca, alla lavorazione e conservazione dello 'stocco',
antica e tipica tradizione di questi luoghi; quindi tutte le acque: quelle
termali, delle due località termali di Galatro e Antonimina che si trovano
alle porte del parco di Aspromonte, quelle delle fiumare ove in passato si
svolgeva la prima pesante fase di lavorazione delle fibre di ginestra.
Infine l'acqua come mezzo di unione tra popoli e sponde diverse di un
mare, il Mediterraneo appunto, che è un mare tra le terre e che qui ha
portato gli antichi coloni greci della colonia di Epizephiri, dalla cui
civiltà questi luoghi hanno ricevuto il loro "marchio a fuoco".
Caratteristiche di questo territorio sono le fiumare, ovvero corsi d'acqua
a carattere essenzialmente torrentizio che in breve spazio scendono a mare
da notevoli altitudini. Quando sboccano da ripide valli per immettersi
sulle pianure costiere le fiumare allargano sempre più i loro alvei che
appaiono pietrosi e aridi.
La vegetazione della Locride è quanto di più tipicamente mediterraneo si
possa immaginare: lungo la fascia costiera si trova una gariga degradata e
riarsa, mentre sui pianori e sulle colline troviamo uliveti e agrumeti.
Nella fascia collinare possiamo ammirare spettacolari foreste a macchia
mediterranea, mentre sui costoni scoscesi delle valli troviamo il leccio e
spesso si rinvengono dei rimboschimenti ad eucalipti e pini domestici.
Fino a quote di 200-250 m, si osserva una macchia mediterranea costituita
prevalentemente da elementi resistenti all'aridità e al vento, per lo più
cespugli a foglie dure quali erica, cisto, rosmarino. Dai 200-250 m ai 500
m, la macchia è costituita da Erica e Ginepro a cui si associano il
Corbezzolo, l'Oleastro, il Terebinto.
Lungo i letti delle fiumare vegetano l'oleandro e le tamerici. Le fiumare
rappresentano un ambiente caratteristico per temperatura, umidità e ad
esse sono legati piante ed animali tipici di questi luoghi.
Fonte: Artes Applied Research into
Training and Education Systems S.r.l.
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